FANUS VIRTUAL Como afectan las condiciones de cultivo la composición bioactiva de los hongos? El caso del hongo reishi (Ganoderma lucidum)

Información general

  • ACTIVIDAD NO ARANCELADA
  • Se enviará certificado de asistencia
  • Temario

  • - Hongos comestibles y medicinales.
  • - Principales compuestos bioactivos.
  • - Condiciones de cultivo.
  • - Efecto de las condiciones postcosecha sobre el contenido de vitamina D.
  • Disertante

    Farm.Dr. Maximiliano Andrés Bidegain

    Laboratorio de Biotecnología de Hongos Comestibles y Medicinales, CERZOS, Conicet - UNS, Bahía Blanca

    EVENTO COMPLETO