FANUS
Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud

Información general

ACTIVIDAD NO ARANCELADA

Se requiere inscripción para presenciar el evento.

INTRODUCCIÓN

Argentina tiene un gran potencial para el desarrollo de la acuicultura en el país, dado su gran litoral marítimo, la disponibilidad de agua dulce, la diversidad climática entre otros factores. Es una actividad importante en la utilización de los recursos naturales.

Desde la salud humana los requerimientos de pescado están en pleno aumento dado que son la fuente más importante de ácidos grasos poliinsaturados n-3 (EPA Y DHA), escasos en la mayoría de los lípidos de origen animal y vegetal.

Por su parte es un recurso biológico valiosísimo como generador de valor económico. Incorporar la acuicultura en la Bieconomía es uno de los ejes centrales del Seminario como también las funciones de la RedFACUA promotora de su desarrollo a nivel nacional, que pone en juego las capacidades y fortalezas de los ámbitos académicos de investigación y desarrollo tecnológico, de promoción y de apoyo a la producción y el sector empresarial y productivo.

DESTINATARIOS

Todos aquellos profesionales del quehacer económico, técnicos y referentes de organismos públicos y privados, universidades y referentes de opinión.

Programa