SUBPRODUCTOS VITIVINICOLAS y COMPUESTOS BIOACTIVOS

Información general

  • ACTIVIDAD NO ARANCELADA
  • Se enviará certificado de asistencia

    • Temario

  • - Contexto actual de la cadena vitivinícola.
  • - Origen de subproductos vitivinícolas.
  • - Compuestos bioactivos obtenidos de subproductos vitivinícolas.
  • - Aplicaciones. Agregado de valor a subproductos vitivinícolas.

    • Disertantes

    Dra. Viviana Jofré

    Laboratorio de Aromas y Sustancias Naturales

    EEA Mendoza INTA

    FAC. Farmacia y Bioquímica Universidad Juan Agustín Maza

    EVENTO COMPLETO