Compuestos Bioactivos en Infusiones de consumo habitual
Información general
Resúmenes de los disertantes
Programa
- 14:00-14:15hsBienvenida FANUS
- 14:15-15:00hsInfusiones de uso habitual en Argentina. Producción y principales compuestos biactivos presentes en las mismas.
Ing. Raúl Delfino. Cafés La Virginia SA...
- 15:00-15:45hsCompuestos Bioactivos, Droga Vegetal, Biodisponibilidad, Bioactividad
Dr. Marcelo Wagner. Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA..
- 15:45-16:45hsIntervalo PRESENTACION DE POSTERS
- 16:15-17:00hsCafé: mitos y saberes.
Dra. Andrea Rochaix Cámara del Café.
- 17:00-17:45hsYerba Mate: propiedades medicinales y funcionales
Dra. Rosana Filip, IQUIMEFA. Conicet - UBA.
- 17:45-18:00hsConclusiones