FANUS VIRTUAL. Compuestos bioactivos en subproductos de la industria vitivinícola: caracterización química y funcional
Información general
Temario
Disertante
Dr. Ariel Fontana
Investigador Independiente CONICET. Grupo de Bioquímica Vegetal, Instituto de Biología Agrícola de Mendoza, CONICET- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Mendoza, Argentina.