El campo y la industria en el desarrollo de los productos lácteos diferenciados

Evento cerrado
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Moderador: Ing. Agr. Gustavo Jaurena FAUBA - FANUS

09:00-09:45hs
Importancia del sistema de producción en el área de los productos lácteos diferenciados
Ing Gagliostro. INTA Balcarce.
09:45-10:30hs
Panorama presente y futuro de la industria como eje principal en el desarrollo de los productos lácteos diferenciados
Ing. Agr. Analía Castellani. CIL.
10:30-11:00hs
Café
11:30-12:45hs
El consumidor y el nutricionista ante los PLF
Ing. Agr. Analía Castellani. Centro de la Industria lechera CIL.
11:30-12:45hs
El consumidor y el nutricionista ante los PLF
Lic. María Inés Somoza. Fundación Favaloro - FANUS.
11:30-12:45hs
El consumidor y el nutricionista ante los PLF
Lic. Laura Gear. Instituto de Investigaciones Metabólicas (IDIM) - FANUS.
11:30-12:45hs
El consumidor y el nutricionista ante los PLF
Lic. Jessica Lorenzo. Universidad de Maimónides.

Moderador: Lic. Sergio Britos - CESNI - FANUS

11:30-12:45hs
El consumidor y el nutricionista ante los PLF
Lic. Pilar Llanos. Sociedad Argentina de Nutrición - FANUS.

12:45-13:00hs
Conclusiones
Lic. Marcela Leal . Universidad de Maimónides - FANUS.