FANUS VIRTUAL. Valorización de subproductos de la industria de jugo y sidra de Río negro
Información general
Temario
Valorización de subproductos de la industria de jugo y sidra de Río negro, en el marco del concepto de economía circular. Aplicaciones en alimentos y biotecnología.Disertante
Dr. Felipe Rocha Parra
Investigador Asistente CONICET
Docente Universidad Nacional de Rio Negro
Centro de Investigaciones y Transferencia de Río Negro, CIT RIONEGRO-CONICET.