Pérdidas y desperdicio de alimentos. (GEyCA)

Comprender y visibilizar el fenómeno de las pérdidas y el desperdicio de alimentos a nivel mundial, regional y nacional.

Entender los aspectos legales relativos a pérdidas, desperdicios y donación de alimentos.

Reconocer las iniciativas nacionales sobre pérdidas y desperdicio de alimentos.

Si sos experto en el área y deseas aportar tu experiencia podés enviar tu CV fanus@fanus.com.ar

Evento cerrado
Los ateneos FANUS son sólo para referentes en el tema. Envíe su Curriculum Vitae.
14:00-14:30hs
Panorama mundial y regional de las pérdidas y el desperdicio de alimentos. Avances en la región.
Lic. Natalia Basso (Dirección de Agroalimentos del Ministerio de Agroindustria).
14:30-15:00hs
Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos.
Lic. Celina Moreno (Dirección de Agroalimentos del Ministerio de Agroindustria).
15:00-15:15hs
Café
15:15-15:45hs
Aspectos legales: pérdidas, desperdicios y donación de alimentos.
Dra. Mariana Valls (Consultor Externo Bco. Mundial).
15:45-16:00hs
Experiencia de Carrera Licenciatura en Nutrición de Universidad Maimónides en Capacitación de Minimización de Desperdicio en Hogares, y en el Sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering).
Lic. Marcela Leal (FANUS / Univ. Maimónides).
16:00-16:30hs
Bancos de Alimentos en Argentina. Representante de la Red Argentina de Bancos de Alimentos.
Sr. Gustavo Fernández Casares (Bancos de Alimentos en Argentina).
16:30-17:00hs
Debate