Seminario FANUS- SANASPECTOS INHERENTES A LA CADENA CARNICA Y AL VALOR NUTRICIONAL DE LAS CARNES

ACTIVIDAD ARANCELADA

Se entrega certificado de Asistencia

SAN Sociedad Argentina de Nutrición sanutricion.org.ar

Teléfono 4954-0400/0700

13:45-14:00hs
Presentación FANUS
14:00-14:45hs
Producción, sacrificio, higiene y comercialización
Dr. Héctor R. Rodríguez INTA.
14:45-15:30hs
Composición lipídica de las diversas carnes
Dra. Pilar Teresa García FANUS.
15:30-16:00hs
BREAK
16:00-16:45hs
¿De qué hablamos cuando hablamos de Colesterol?
Lic. Inés Solá (FANUS).
16:45-17:30hs
Comparando Nutricionalmente las Distintas Carnes.
Lic. Pilar Llanos (SAN).
17:30-18:15hs
Derribando Mitos: Hormonas Exógenas en Carne de Pollo.
Dr. Raúl Sandro Murray (SAN).
18:15-19:00hs
Dieta Paleolítica
Dra Vanesa Anger (SAN).