Simposio Latinoamericano sobre estrategias para incrementar en cereales el aporte de micronutrientes esenciales para el hombre, mediante prácticas agronómicas y/o biotecnológicas

Información general

Bolsa de Cereales Bs. As. FANUS

Celebrando los 160 años de la Bolsa de Cereales y los 10 años de FANUS, sea preparado el “Simposio Latinoamericano sobre estrategias para incrementar en cereales el aporte de micronutrientes esenciales para el hombre, mediante prácticas agronómicas y/o biotecnológicas”.

La relación dieta – salud que se ha robustecido las últimas décadas y es por ello la necesidad de comenzar a incentivar la interacción con el sector de la producción primaria, para conocer su potencialidad nutricional y lograr así, mejoras de incidencia directa en la calidad de vida de la población.

Si bien mejorar la calidad de las materias primas interesa especialmente al sector de la salud pública, también es de interés para el sector de la investigacin básica y aplicada y para el sector de la comercialización dado que permitirá comercializar productos diferenciados y adaptados a diferentes mercados contribuyendo a una mejor imagen del producto y del país.

Si bien la calidad puede sufrir cambios o transformaciones durante los procesos posteriores, es construida durante la etapa de producción.

Hay muchas maneras en las cuales la producción primaria puede mejorar la calidad nutricional de los productos vegetales y animales como aporte a la salud humana y a la sociedad, y es por lo expresado que hemos decidido organizar este evento.

Auspiciantes

MAIZAR Grupo Biotecnologia ARGENTRIGO CAENA CIARA IICA acsoja

Programa

  • Cv de los disertantes. presentacion FANUS Simposio modificado.ppt (1,37 MB)
  • 08:30-09:00hs
    Inscripcion y montaje de los posters
  • 08:30-08:30hs
    María Luz Portela Resumen  Pita Martín FANUS 2014.pdf (49,5 KB)

Moderador: Dra. Pilar Teresa Garcia FANUS UM UNLZ

  • 09:00-09:15hs
    Bienvenida

    Ing. Agr. Ricardo D. Marras. Presidente Bolsa de Cereales, Buenos Aires.

  • 09:15-09:45hs
    Apertura

    Dr. Adrian Vera. Director Ejecutivo de la Bolsa de Cereales Bs As y de FANUS.


Módulo 1 - Deficiencias y Salud Humana

Moderador: Dr. Lisandro García. Centro de Apoyo Nutricional Rodríguez Peña

  • 09:45-10:30hs
    Deficiencia de micronutrientes. Situación mundial y en Argentina. Resumen  Maria Luz Portela.pdf (49,5 KB)

    Dra. María Luz Portela. Facultad de Farmacia y Bioquímica UBA.

  • 10:30-10:45hs
    Preguntas
  • 10:45-11:15hs
    Café y sesión posters
  • 11:15-12:00hs
    Efecto de la deficiencia de micronutrientes en la nutrición y salud humana. Fanus 2014 Piazza-Setton.pdf (51,5 KB)

    Dra. Debora Setton. Hospital de Niños de San Isidro.

  • 12:00-12:15hs
    Preguntas
  • 12:15-14:00hs
    Almuerzo libre

Módulo 2. Micronutrientes y fertilización

Moderador: Ing. Agr. Antonio Angrisani. Decano Facultad Agronomía y Cs

  • 14:01-14:45hs
    Balance y deficiencia de micronutrientes en suelos de Argentina Resumen F. Garcia - Deficiencia y balance de micronutrientes en suelos de Argentina.pdf (833 KB)

    Ing. Agr. Fernando O. Garcia, Ph. D. International Plant Nutrition Institute (IP.

  • 14:45-15:00hs
    Preguntas
  • 15:00-15:45hs
    El mejoramiento de cultivos como estrategia para mejorar el aporte de micronutrientes esenciales. Resumen Mroginski Erika - Simposio FANUS 2014.pdf (45,6 KB)

    Ing. Agr. Erika Mroginski. Programa Cereales. INTA.

  • 15:45-16:00hs
    Preguntas
  • 16:00-16:30hs
    Café y sesión posters
  • 16:30-17:15hs
    La fertilización como estrategia para mejorar el aporte de nutrientes esenciales MICRONUTRIENTES EN REGION PAMPEANA ARGENTINA- Gustavo Ferraris .pdf (313 KB)

    Ing. Agr. M. Sc. Gustavo Ferraris INTA Pergamino.

  • 17:45-18:00hs
    Preguntas

Modulo 3. Estratégias actuales

Moderador: Dra. Pilar Teresa Garcia FANUS UM UNLZ

  • 09:45-09:30hs
    Estrategias actuales para aumentar la densidad de micronutrientes esenciales en el grano de trigo y de maíz.

    Dr. Iván Ortiz Monasterio. International Maize and Wheat improvement Center (CIM.

  • 09:45-10:30hs
    Preguntas
  • 10:00-10:45hs
    Genetic and agronomic biofortification of cereal crops with iron, zinc and selenium.

    Dr. Milton Ferreira Moraes. Federal University of Matto Grosso (UFMT). Brasil.

  • 10:45-11:00hs
    Preguntas
  • 11:00-11:30hs
    Café y sesión posters
  • 11:30-12:15hs
    h: Otros micronutrientes em cereales de importância nutricional para el hombre

    Dr. Milton Ferreira Moraes. Federal University of Matto Grosso (UFMT). Brasil.

  • 12:15-12:30hs
    Preguntas
  • 12:30-14:00hs
    Almuerzo libre

Modulo 4. Bioeconomia y desarrollo regional

Moderador: Dr. Adrián Ricardo Vera. Director Ejecutivo de la Bolsa de Cereales /FANUS

  • 14:00-14:45hs
    Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada: nutrientes y cultivos de Argentina Resumen de conferencia - Brihet, Juan M.pdf (3,15 MB)

    Ing. Agr. Juan Martin Brihet. Departamento de estimaciones agricolas.

  • 14:45-15:00hs
    Preguntas
  • 15:30-16:00hs
    Café y sesión posters
  • 16:00-16:45hs
    Bioeconomia: Una oportunidad de desarrollo Resumen Ramiro Costa.pdf (14,5 KB)

    Ldo. Ramiro Costa. Economista en Jefe. Bolsa Cereales de Buenos Aires.

  • 16:45-17:00hs
    Preguntas
  • 17:00-18:00hs
    Mesa Redonda y Conclusiones

    Moderador: Ing. Agr. Fernando O. García, Ph. D. International Plant Nutrition In.